| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 118克 | 野生木耳炒笨蛋热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡,相当于骑马10分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片
2、锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用
3、锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味
4、下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀
5、下入鸡蛋炒匀
6、关火，撒入青蒜末炒匀即成
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、改善肝功能、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
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