| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1037克 | 奶香咖喱鸡饭热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡,相当于雪鞋行走171分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉切成于逗豌豆同等大小的粒，加盐、鸡精、米酒充分拌匀后，再加入少许色拉油拌匀
2、胡萝卜切与豌豆同样大小的粒，洋葱切粒
3、锅内热油，六成热时，下入鸡肉迅速翻炒变色后盛起备用
4、锅内热油，六成热时下入洋葱煸炒透明，下入胡萝卜、豌豆略炒后，加入鸡肉，加入掰碎的咖喱块，加入牛奶，不停地翻拌，至牛奶基本收干后，加入米饭，炒匀即可
5、将饭盛入烤盘中，撒上奶酪丝，入烤箱烤至奶酪呈金黄色即可
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、利小便、调营卫等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、消食等功效；可与鲈鱼、大米、鳕鱼搭配；与杏、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血脂、杀菌等功效；可与五花肉、猪肝、松子搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、和五脏、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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