| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 黑不溜秋的杏仁竹炭小饼热量/卡路里1540千卡 | |||

1、黄油软化切成小块放入碗中,加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉,再用电动搅拌机打致颜色变浅。

2、加入香草精,搅拌均匀。

3、分次加入全蛋,每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入。

4、低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中。

5、先将分类切拌进黄油糊中,再用刮刀翻拌均匀后,揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟。

6、冷藏后的面团取出,分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后,压在上面一颗大杏仁,码在烤盘中。
7、烤箱预热165度,中层25分钟左右即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
竹炭粉具有提高免疫力、养颜护肤、通便等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治便秘、补充营养等功效;可与甘蔗、草莓、桃搭配;与桔子、橘子、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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