| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 番茄豆腐热量/卡路里294千卡 | |||

1、将番茄切成小块

2、豆腐切成块

3、将豆腐炸至双面金黄

4、热锅热油,放番茄翻炒1分钟,然后把豆腐加进去,加番茄酱,盐,糖,鸡精炒匀,起锅时撒上葱花炒一会,装盘
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、降血脂、抗癌等功效;可与西兰花、芥蓝、三文鱼搭配;与鲇鱼、猪肝、冰棍相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、下气消痰、清热润燥等功效;可与羊肉、鳙鱼、荠菜搭配;与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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