| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苤蓝 | 克 | 89千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 双丝苤蓝热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于冲浪71分钟消耗的热量108 | |||||
1、苤蓝 、胡萝卜、蒜
2、苤蓝半个去皮洗干净
3、苤蓝先切成片
4、苤蓝切丝备用。
5、胡萝卜去皮洗干净先切成片。
6、胡萝卜片切成丝。
7、锅中烧热油后，放入蒜末爆香。
8、放入切好的苤蓝翻炒。
9、再放入胡萝卜丝，放少量的盐，翻炒。
10、加少量的清水稍焖2-3分钟。
11、调味即可出锅。
苤蓝的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、治便秘、可宽肠通便等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与黄豆、香菜、莴笋搭配；与山楂干、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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