| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里524千卡 | |||

1、鸡蛋西红柿面食材。

2、西红柿洗净切成块。

3、炒锅热锅凉油油热放入鸡蛋炒熟出锅备用。

4、用余下的油把葱姜煸香。

5、然后放入西红柿翻炒。

6、翻炒出红汁放入鸡蛋。

7、加入生抽和水煮开后放入盐和少许糖西红柿鸡蛋卤子就做好了。

8、我们在做卤子的时候汤锅烧水,等卤子做好了水也开了,放入面条煮。

9、面条熟了放入留下的菜心变色即可。

10、然后捞把面捞出放入碗中,菜心码放在边上。

11、然后浇上做好的卤子就ok了。
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚损、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、美容、抗癌等功效;可与鲫鱼、西兰花、三文鱼搭配;与河蚌、皮皮虾、咸鱼相克,同食可能会引起不适;
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