| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 132千卡 | 94千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 红豆沙小蛋糕热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡,相当于改建房屋375分钟消耗的热量330 | |||||
1、黄油软化，加糖粉搅拌均匀。
2、分次加入鸡蛋，搅拌均匀。（分次少量加入，以免造成油水分离。）
3、用手将红豆沙捏小块加入2，继续快速搅拌均匀。
4、筛入低粉，苏打粉，玉米淀粉，用刮刀以不规则方向拌匀。
5、装入纸模约七分满，在表面放适量蜜红豆。
6、烤箱预热，上下火185度，烤制15-20分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、通乳、降血糖等功效；可与黑米、鸭肉、鲤鱼搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、滋养肌肤、美容等功效；
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