| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 71千卡 | 355千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 酸甜米线热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于水上排球50分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有食材准备好。
2、米线放温水中泡软。
3、汤锅加热，倒1碗水，1碗鸡汤，放米线下锅煮2分钟，并加入少量的盐。
4、米线煮软后，捞出装碗内，并将汤汁浇在米线上。
5、汤锅洗净，烧开水，放洗净的白菜和生菜下锅焯烫片刻。
6、白菜生菜变色后立即捞起，摆在米线碗内。
7、炒锅加热，倒入少量的食用油。
8、加一勺甜面酱，一勺番茄酱下锅翻炒均匀。
9、酱料翻泡烧好后关火，并将酱料装入米线碗内，并淋上几滴麻油，吃的时候搅拌均匀即可
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有明目、健脾、聪耳等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、抑制病毒、驱寒利尿等功效；可与海带、大蒜、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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