| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 榨菜肉丝热量/卡路里1090千卡 | |||
1、猪肉切条
2、把适量淀粉,料酒,盐,鸡蛋清混合均匀
3、用2中调料腌制猪肉5分钟
4、可切适量辣椒和葱
5、热锅倒油,油热下猪肉
6、待肉变色放雪豆辣椒葱榨菜倒入适量生抽炒匀起锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、润肌肤等功效;可与鸡腿菇、菠萝、芒果搭配;与菠菜、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;
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