| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 凉拌千张热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于手工活338分钟消耗的热量90 | |||||
1、将千张冲洗一下卷起来，切成细丝后抖散，在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分
2、螺丝辣椒切小圈，香葱切碎后放入千张丝中
3、调入盐、糖、醋、生抽和味精后搅拌均匀即可
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、防血管硬化等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解表、解毒等功效；
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