| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 栗子焖鸡块热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于采花334分钟消耗的热量180 | |||||
1、栗子从中间斩开，放进水里煮熟；
2、鸡斩件，栗子煮熟后趁热剥壳，姜切丝，葱白切段，葱花切粒；
3、鸡放进大碗，用盐，生抽，生粉，酒，白糖，姜丝拌匀，腌20分钟；
4、热油锅，爆香姜丝和葱白，放入鸡块；
5、中火煎至鸡块金黄，翻面，同样煎至另一面也金黄；
6、放入栗子，加入约半碗清水；
7、大火煮开后，转小火焖15分钟，撒上葱花，试一下味道；不够咸的话可以放一点盐或生抽；
8、装碟上桌。
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、延年益寿、益气健脾等功效；可与鸭肉、白菜、枣搭配；与牛排、羊排、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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