| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 肉末榄菜四季豆热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于儿童足球108分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。
2、下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。
3、见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。
4、因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可。
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、清口、补肾等功效；可与土豆、玉米、土豆搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效；可与豆腐皮、卷心菜、韭菜搭配；与海螺、基围虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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