豉汁蒸排骨的热量和减肥功效

1、排骨切段，放清水浸泡10分钟去血水。

2、陈皮用温水泡软切碎，葱蒜切碎，加入料酒，生抽，蚝油，适量的盐，糖，生粉以及稍微切碎的豆豉，再加上八角，桂皮，花椒粒一起和排骨拌好，腌制30分钟。

3、腌好的排骨加1大勺植物油，抓匀后放入容器中，表面盖上保鲜膜，入蒸锅，中大火蒸15分钟即可。