土豆丝榨菜丝蛋汤的热量和减肥功效

土豆一个、榨菜丝十五根左右、鸡蛋一个、盐适量、高汤精适量、麻油适量

1、土豆切丝，鸡蛋打散
2、油烧热，加入土豆丝榨菜丝煸炒，加水烧开，略煮二三分钟，倒入鸡蛋液（要一点点的加入，加一些用勺子推一下，等它结起来，再加一些，这样做出的蛋汤，鸡蛋浮在表面，又好吃又好看。）加盐加高汤精调料，淋麻油，就完成了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、健脾、和中养胃等功效；可与豇豆、豆角、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、解热烦等功效；可与丝瓜、桂圆、小米面搭配；与柿子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

开胃土豆丝材料要选好