| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 山药黑木耳炒肉丝热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡,相当于喷射雪橇83分钟消耗的热量420 | |||||
1、山药切片；黑木耳浸泡一二小时，然后洗净；
2、锅中倒入油，油热加山药片黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水略焖，翻炒加味精淋麻油盛出即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、祛病延年、补血等功效；可与海蜇、竹笋、枣搭配；与海螺、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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