| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 豆鼓辣炒藕丁热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于柔软体操54分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备的原料。
2、将切碎，青椒，小米辣鸡小葱洗净切段。
3、将藕去皮洗净后切成丁，用水漂去淀粉。
4、锅里油热后依次爆香生姜末和青红椒。
5、放入老干妈豆豉炒香。
6、倒入藕丁翻炒均匀。
7、待藕丁断生后，用少许盐调味即可（太干可点少许清水）
8、装盘享用。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、预防贫血等功效；可与牛蒡、黄鳝、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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