| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 黑豆冬蚝生地汤热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于现代舞36分钟消耗的热量288 | |||||
1、黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好。锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用。
2、将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。加入7碗清水。
3、盖上煲盖上开火煮滚后调小火。煲至45分钟即可。
脊骨具有滋补肾阴、填补精髓等功效；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、健脑益智、抗老防衰等功效；可与小米、黑芝麻、牛奶搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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