食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
总量 | 1056克 | 洗澡泡菜热量/卡路里205千卡 | |||
热量205千卡,相当于侧泳26分钟消耗的热量480 |
1、无碘盐、红糖各2大勺(1大勺=10ml)、适量花椒、干红椒、草果、香叶(忘拍图)备齐;
2、取一耐热、无水、无油、干爽的玻璃瓶,放入上述材料,冲入少量开水,摇晃浸泡直水凉;
3、樱桃萝卜、白萝卜、胡萝卜、西芹、青辣椒用清水洗净,晾干或用厨房纸巾擦干表面所有水份;
4、将晾干水份的蔬菜切成大小合适的滚刀块
5、将切好的蔬菜块,放入无油的中号彩色色拉盆,加入适量的无碘盐,兜匀腌制20分钟左右,用凉白开冲洗掉盐份,稍稍沥干水份;
6、将所有处理好的蔬菜块,放入玻璃瓶,倒入凉白开700-800ml(不要到满,大概2/3位置),加入少许的白酒、意大利水果醋,密封上盖子,倒立存放过夜,一般1-2天内即可食用。
樱桃萝卜的热量10千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有定喘、除燥生津、健胃消食等功效;与水果、人参相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、帮助消化、增加食欲等功效;可与鸡肉、豆腐干、鹅肉搭配;与何首乌、丝瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与狗肉、香菜、豆浆搭配;与山楂、苹果、白酒相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、提神等功效;可与腐竹、樱桃番茄、香芋搭配;与蛤蜊、鸡胸肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促进消化、降血糖等功效;可与鳝鱼、黑木耳、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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