| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 瑶柱烩丝瓜热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于水球25分钟消耗的热量600 | |||||
1、先把丝瓜去皮用刀切成滚刀块
2、然后再把葱姜切末
3、炒勺上火烧热，倒入少许油爆香葱姜，注入少许清水，放入瑶柱，在倒入少许黄酒
4、大火烧开煮大约8-10分钟，然后用勺把瑶柱在锅中按碎
5、按碎瑶柱后，注入鸡汤烧开
6、汤烧开后，用盐、鸡粉、白胡椒粉调味
7、倒入事先切好的丝瓜，煮大约2-3分钟
8、用水淀粉勾芡，使之稍开，糊化后便可出锅
9、出锅后，倒入汤盆便可上桌食用
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿、活血等功效；可与虾、北极虾 、菊花搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有下气、滋阴、补肾等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
