| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 黑芝麻玛芬热量/卡路里1632千卡 | |||
 热量1632千卡,相当于循环训练204分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡蛋打入较大容器里，充分打散；
2、倒入牛奶、玉米油、白糖、红糖、香草香精，充分搅匀均匀成为湿料；
3、将黑芝麻小火炒香，用料理机打碎，加入中筋面粉、泡打粉混合均匀，倒入盛湿料的容器里，稍稍拌匀成为面糊；
4、烤箱预热至400华氏度（200摄氏度），将拌好的面糊分放到玛芬烤杯里，放入烤箱中层，烤20-25分钟即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与荠菜、洋葱、黄豆搭配；与鹅、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、益肝养发、防治皮肤炎症等功效；可与冰糖、核桃、香蕉搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与酒、番茄酱、香椿相克，同食可能会引起不适；
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