炒杂蔬的热量和减肥功效

素肠的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、益胃和中、化痰理气等功效；可与牛肉、鸡腿、牛里脊搭配；与河蟹、鹌鹑、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、充饥、贫血等功效；可与芦荟、草鱼、鲫鱼搭配；与麦冬、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛里脊、肥牛、醋搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与豆腐、绿豆芽、虾米搭配；与上海青、花生、葵花籽相克，同食可能会引起不适；