| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 煎饼果子热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于化妆546分钟消耗的热量120 | |||||
1、将面粉和稀，放入少许食盐；
2、热油锅，油7成热的时候，舀一勺面粉糊，填满整个平底锅；
3、感觉被煎的那一面已经和锅脱离后，就将面饼翻面；
4、翻面后，将一只或两只鸡蛋直接打散在面饼上；（如图）
5、慢慢地用中火煎面饼，等到鸡蛋70%都快凝固后，撒上葱花后（或是香菜），可以将面饼再次翻面；
6、在新的一面面饼上，刷上甜面酱和辣椒酱，或者还可以加上腐乳酱，并放上油条；
7、从两边将面饼裹上油条就好啦，可以享受了。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与海虾、银鱼、黄豆搭配；与兔肉、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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