| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 苏子叶 | 克 | 84千卡 | 29千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 黑椒土豆南瓜腊肠饭团热量/卡路里1084千卡 | |||

1、将腊肠、土豆、南瓜、洋葱切成小丁备用。

2、将苏子叶洗净,沥干水分备用。

3、准备好二米饭(可以现做-大米+小米)。

4、锅里坐油。

5、油热后改小火倒入洋葱,煸出洋葱油(大概5分钟)。

6、待洋葱炸干后,放入腊肠一起煸炒出油。将二者盛出备用。

7、留下锅里的油,倒入土豆翻炒。

8、土豆变色后倒入南瓜拌炒。

9、带南瓜变软后,倒入适量白开水。没过它们为宜。

10、小火炖煮5分钟,将二米饭倒入搅拌,撒上黑胡椒粉,鸡精和食盐。继续焖煮3分钟。

11、当锅里水分焖干后,关火,将所有盛出,晾凉备用。

12、土豆饭晾凉后,拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套,将米饭团成饭团放在干净的苏子叶上,吃的时候一起包住就可以。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、清热润燥、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、利水消肿、减肥等功效;可与豆角、豇豆、醋搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、祛痰利尿、降血脂等功效;可与苹果、大蒜、鸡蛋搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、降血压等功效;可与牛腩、鲈鱼、燕麦搭配;与木瓜、虾、羊肉相克,同食可能会引起不适;
苏子叶的热量29千卡(每100克);具有化痰止咳、通便、疗头痛头晕等功效;
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