莲藕海带排骨汤的热量和减肥功效

排骨适量、藕适量、胡萝卜适量、鲜海带适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1、排骨剁成小段，洗净；藕去皮，洗净，切块；海带洗净，切成条，打成海带结；胡萝卜洗净，切成块。
2、锅置火上，倒入适量清水烧沸，倒入料酒，放入排骨段汆至水再次开了，撇去飞沫，捞出。
紫砂煲放水，烧开，放入排骨烧开，炖20分钟。
放藕块、海带结、胡萝卜块，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉，顿20分钟即可

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、南瓜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、改善肠胃、补脾等功效；可与皮皮虾、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、促进消化等功效；可与比目鱼、草鱼、蜂蜜搭配；与西红柿、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

铁观音栗子排骨汤