| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 1048千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 水煮毛豆热量/卡路里1048千卡 | |||

1、毛豆反复洗净。

2、姜切段。

3、大葱切段。

4、锅里坐水,放入毛豆。

5、加入葱姜和大料,盖盖煮熟即可。

6、煮好后,捞出沥水,撒上食盐翻动拌匀即可。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、益气、清热解毒等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼肉、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;
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