蒜台肉丝的热量和减肥功效

蒜台适量、猪瘦肉适量、盐适量、清油适量、花椒粉适量、鸡精适量、香辣酱适量、芡粉适量、鸡蛋一个、青椒适量、嫩姜适量、大蒜适量、葱适量

1、蒜台切断，段，瘦肉，嫩姜，青椒切丝，蒜切成瓣，将芡粉，鸡蛋，盐，花椒，鸡精倒入肉丝中，在少量的倒入生清油腌制五分钟，锅烧志九分热，倒入清油，将肉丝倒入油中，大火炒30秒钟，倒入蒜台，青椒，姜丝，蒜，炒十秒钟，加入香辣酱，葱，起锅

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、滋阴等功效；可与鸡腿菇、茄子、蕨菜搭配；与杏仁、雪花梨、刀豆相克，同食可能会引起不适；

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