| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 1170千卡 | 585千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 杏仁酥糖热量/卡路里1570千卡 | |||

1、将白芝麻在倒入锅中,小火慢炒, 直到芝麻变的微微发黄, 层出备用;

2、将脱皮的花生, 放在案板上,用擀面杖碾成小颗粒备有。

3、准备好一个容器, 在里面再刷一层油备用。

4、将所有材料准备好;

5、在锅中放入一勺油, 下入白砂糖, 小火慢炒, 直到糖完全溶解,

6、再倒入点白醋, 再继续熬;

7、将准备好的熟芝麻, 花生碎及杏仁倒入锅中, 搅拌均匀;

8、待所有的糖汁均匀的裹在果粒后, 再层出倒入准备好的容器中, 用勺按压定型;

9、在其微热的时候切成所需要的小块, 直到凉透, 再放入零食容器中。
美国大杏仁的热量585千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳平喘、治疗便秘、止呕消嗳等功效;可与白果、核桃、芝麻搭配;与狗血、五花肉、猪肺相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、调味等功效;
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