| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 紫薯土豆泥热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡,相当于椭圆运动机39分钟消耗的热量600 | |||||
1、土豆、紫薯洗净，放锅里煮熟。
2、去皮，用刀碾压成土豆泥和紫薯泥。
3、炒锅置火上，放入黄油，黄油化后，放土豆泥、盐，翻炒均匀即可。
4、紫薯按上述方法做好，装盘
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、美容养颜等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、强肾阳、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、猪小排、水芹菜搭配；与海蟹、青蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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