| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 锡兰戚风卷热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于绘画93分钟消耗的热量270 | |||||
1、烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
2、蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
3、筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
4、用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
5、160度,中层,20分钟。
6、卷起来。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
锡兰红茶包的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与辣椒、小米、百合搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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