| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 黑巧克力 | 克 | 473千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 倍量巧克力马芬热量/卡路里1650千卡 | |||
1、隔水融化巧克力.
2、将室温软化的黄油打软后加入细砂糖.打至颜色变浅体积变大.
3、在黄油里加入融化的巧克力拌匀.加入蛋液拌匀.加入牛奶拌匀.
4、筛入低粉和小苏打.拌至还有干粉时加入巧克力豆.拌至看不到干粉.面糊还有些粗糙的时候就可以了.
5、盛入模具中.表面撒上一些巧克力豆.
6、烤箱180度预热.烤20分钟.
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、养颜、预防便秘等功效;可与桃、黑豆、木瓜搭配;与果汁、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与肥牛、紫菜、菠菜搭配;与鹅肉、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有预防高血压、增强免疫力、降血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有除口臭、保护胃肠、增强免疫力等功效;
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