盈盈余香牛尾汤的热量和减肥功效

牛尾三块、萝卜头一小块、胡萝卜一根、葱适量、柱候酱适量、姜适量

1、牛尾先飞水去除血水等杂质，然后用水洗净备用。
2、锅中倒入凉水，加入牛尾，只放料酒，葱姜，大火煮沸后，小火煨2个小时，早早放盐等调味品，会让牛肉肉质老，不易熟，所以基本是清水煮牛尾，最后的时候放入柱候酱一勺，酱油，盐，糖，鸡粉调味即可。

食材功效信息

牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、益血气、滋容颜等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与草鱼、香菇、比目鱼搭配；与山楂、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；

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