| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 黑木耳炒长豆角热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于斜板仰卧起坐3分钟消耗的热量259 | |||||
1、长豆角掐成长短均等的小段，洗净备用
2、黑木耳用温水泡发好，洗去砂，摘干净尾部
3、炒锅倒入适量的油，油温至十成热时，下入长豆角和木耳，爆炒
4、炒至长豆角变绿时，放一勺半盐，加半碗水，盖上锅盖煮约五分钟，至水份差不多收干时放少量鸡精，胡椒粉，翻炒几下，即可起锅装盘了
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防便秘、活血等功效；可与圆白菜、春笋、草鱼搭配；与青萝卜、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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