老汤豆腐的热量和减肥功效

1、豆腐竖着一切二然后再切成小片

2、筒骨洗净入锅中

3、加水煮开

4、捞出洗净

5、洗净后入高压锅中，加水与骨头平

6、高压30分钟一次，共二次

7、取出

8、把汤和料都倒入一般的锅中，放煤气灶上中火加盖再熬一至二小时，熬成白汤(刚开始有浮沫，可以用勺子小心地舀出来）

9、锅上火加热，入适量油滑锅

10、加入五花肉片煸炒

11、煸炒到二面都变色微干有香味飘出

12、加入大葱、姜片、大蒜头、花椒、小茴香、茴香煸炒

13、煸炒到出香味，加入生抽

14、入辣椒面和盐

15、加入刚才熬好的白汤

16、加入豆腐（入豆腐的时候要小心，动作要轻哦，否则豆腐容易碎的）

17、加盖焖煮十分钟，当中稍微翻动一下（动作要轻），使受热味道均匀

18、盛出，撒些京葱粒和辣椒面