| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 909克 | 花生鸡肉粥热量/卡路里2194千卡 | |||
 热量2194千卡,相当于高台跳水731分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅中水烧开放入鸡腿；
2、放入葱段、姜片，鸡腿煮熟；
3、煮熟的鸡腿放凉后去皮，将鸡肉撕成丝切碎；
4、水开后倒入洗干净的花生米；
5、倒入浸泡1小时的大米；
6、大火煮开后，倒入鸡肉，搅拌均匀小火慢煮；
7、粥煮黏稠后，撒入少许盐调味即可。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、帮助消化等功效；可与板栗、猕猴桃、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、润肺、降低胆固醇等功效；可与莲子、鲫鱼、黄豆搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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