| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 炝炒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于郊游56分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆切丝，用水浸泡多次，去除土豆上的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会脆脆的，而且也不会粘锅
2、油烧至六成熟，下干辣椒，花椒炝炒出味
3、倒入土豆丝，放入一勺盐，半勺鸡精，，炒二分钟左右后下入葱段，起锅
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、降糖降脂、美容等功效；可与醋、牛里脊、牛肉搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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