酸辣藕丁的热量和减肥功效

1、猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟。

2、藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡。

3、锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色。

4、倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋。出锅前加少许盐即可。