| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 1258克 | 花胶鸡汤热量/卡路里2482千卡 | |||
 热量2482千卡,相当于登山摩托292分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡洗净,淖去血水过凉水.
2、花胶发好,猪骨和鸡脚分别淖去血水.
3、所有材料一次放加足水,大火烧开后撇去浮沫,转小火100分钟
4、喝前加盐调味.
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、延缓衰老、补虚弱等功效；可与野葛、粉葛、香醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
花胶具有补肝肾、散瘀消肿、养血等功效；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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