| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 杏鲍菇肉丝热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于华尔兹舞308分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇和里脊切丝备用
2、锅内油温6成热，丢入干辣椒炝锅，放入肉丝翻炒至发白，调入料酒翻炒均匀
3、倒入杏鲍菇丝和肉丝翻炒均匀，炒至过程中杏鲍菇慢慢的会变软出水
4、等到锅内的水慢慢变少快要收汁后调入六月鲜酱油，再翻炒一会
5、最后调入盐和蔬之鲜翻炒后即可出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有滋补、利二便、补肾养血等功效；可与圆白菜、茄子、大白菜搭配；与首乌、牛排、田螺相克，同食可能会引起不适；
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