蒜薹炒牛柳的热量和减肥功效

牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与山楂、草菇、南瓜搭配；与鲶鱼、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；可与北极虾、鸡蛋、羊肉搭配；与羊肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防癌、通便防痔等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；