| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 番茄鱼片热量/卡路里54千卡 | |||

1、草鱼片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,少许蛋清抓匀稍腌

2、番茄2个去皮切成块备用

3、热锅上油,油热后下姜蒜末爆香

4、下番茄块炒软后,倒入番茄酱翻炒

5、加入一大碗清水烧开后用中火再煮几分钟,待汤汁香味出来后,加盐,胡椒粉调味

6、下入腌好的鱼片煮至变色后,撒少许葱花即可关火起锅
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、降血压、防癌等功效;可与福寿鱼、西兰花、黄鱼搭配;与鲇鱼、地瓜、鱼干相克,同食可能会引起不适;
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