| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 54千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香菇炒油菜热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于洗衣服41分钟消耗的热量129 | |||||
1、油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。
2、将香菇撕成小块。
3、锅内油烧热，放入油菜急火快炒。
4、油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
5、将油菜摆在盘中，做点造型哈。
6、锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。
7、加入香菇翻炒。
8、放适量白糖。
9、适量蚝油。
10、炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
11、将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、清肺、镇咳等功效；可与猪肝、豆腐、香菇搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防佝偻病、防癌等功效；可与木耳菜、草鱼、牛里脊搭配；与河蟹、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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