| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 金枪鱼土豆沙拉热量/卡路里347千卡 | |||

1、土豆洗净入微波炉高火8分钟至熟后取出,放凉后剥去皮切丁。

2、什锦杂菜入沸水汆20秒钟捞出滤去水。把白煮蛋的蛋白和蛋黄分开,蛋白切丁后和所有材料混合。

3、将金枪鱼罐头沥去汤汁,倒出金枪鱼肉和上述三项混合;

4、将蛋黄压碎和其他酱料材料混合拌匀成沙拉酱汁。

5、把沙拉酱汁淋在混合好的材料上拌匀即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、健脾等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与樱桃番茄、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与桂圆肉、干辣椒、银鱼搭配;与甲鱼 、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、预防高血压、降血压等功效;可与玉米、羊肉、小米搭配;与河虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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