| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 三丝一果热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于铅球118分钟消耗的热量240 | |||||
1、粉丝剪短一些。
2、锅内放油，烧热，放入粉丝炸至膨胀。一次不要炸太多，铺满锅底即可。
3、捞出放入大碗待用。
4、另置锅，放油，3成熟下花生米，小火炸至8成熟。
5、捞出花生米，和粉丝一起凉透。
6、香菜洗净切段，洋葱切细丝。
7、香菜和洋葱丝放入大碗。
8、加生抽，醋，糖，盐调匀。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、止血、润肺等功效；可与苦菊、红枣、菠菜搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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