薏米山药煲鸭汤的热量和减肥功效

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、利水渗湿、健脾胃等功效；可与粳米、红枣、车前子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、益气补虚、养胃等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与木耳、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、滋肾益精、清热等功效；可与莲子、芝麻、鸭翅搭配；与胡萝卜、笋瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、抗癌等功效；可与草鱼、鳕鱼、蜂蜜搭配；与冬虫夏草、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；