| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 蔬菜三明治热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于收碗56分钟消耗的热量150 | |||||
1、圆葱切小丁；
2、打入2个鸡蛋，放盐搅拌均匀；
3、热锅凉油，油热放搅好的圆葱蛋液，煎至两面金黄；
4、面包去边；
5、把煎好的蛋饼切成与面包片一样大小；
6、先把一片面包涂炼乳，再放一片蛋饼，蛋饼上再涂炼乳，再放一片面包片；
7、用刀对角把面包切开；
8、这是做好的样子；
9、喜欢西红柿的话，还可以多加一层西红柿；
10、这是加西红柿的三明治。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与青椒、桂圆、香椿搭配；与茶叶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、预防高血压等功效；可与山楂、豆腐、鲫鱼搭配；与鱼头、冰棍、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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