| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅胸肉 | 克 | 753千卡 | 251千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 豆豉双椒炒鹅肉热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡,相当于缝衣服590分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好的用料。
2、辣椒洗净去籽切丝，生姜也切成丝。
3、鹅肉洗净沥干切成片。
4、加入料酒，1小勺盐，1小勺鸡精抓匀腌制10分钟。
5、油热后煸香姜丝。
6、鹅肉用清水洗净，加入油锅。
7、小火翻炒。
8、等皮微微出油的时候加入豆豉炒出香味。
9、加入辣椒丝炒匀。
10、加盐，鸡精调味炒匀就可以。
11、豉香微辣的炒鹅肉就做好了。
鹅胸肉的热量251千卡（每100克）；具有解铅毒、暖胃开津、补阴益气等功效；可与白萝卜搭配；与鸡蛋、梨、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宣郁解毒、促进吸收等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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