| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糖醋虎皮鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于钓鱼182分钟消耗的热量180 | |||||
1、香醋、生抽。
2、一勺醋、一勺生抽、二勺白糖、少许胡椒粉，加少许水调匀。
3、鹌鹑蛋洗净蒸熟剥壳，再放大油锅炸至绉皮捞起沥净油，放2调料小火慢烧，最后收汁。(提醒：炸时破损蛋不能用，容易“爆破”，俺为了——“炸蛋”吃苦头了！
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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