| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 拌菠菜热量/卡路里162千卡 | |||

1、菠菜洗净备用。

2、胡萝卜和虾仁准备好,葱姜蒜切好备用。

3、菠菜焯熟过凉水。

4、胡萝卜和虾仁煮熟。

5、菠菜挤干水分,切段。

6、虾仁和胡萝卜切碎。

7、用酱油 醋 盐 糖 兑一碗调味汁备用。

8、锅里烧热花生油,把葱姜蒜炒香。

9、然后把调味汁倒进去。

10、最后浇到菠菜上拌匀即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、促进生长发育等功效;可与羊肝、胡萝卜、牡蛎搭配;与蜂蜜、牛肉、豌豆相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、预防高血压、防心肌梗死等功效;可与豌豆、海马、大白菜搭配;与木瓜、西瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、解毒生津等功效;可与羊排、鲈鱼、草鱼搭配;与柚子、杏、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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