| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 葛根 | 克 | 214千卡 | 181千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 芡实 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 竹荪葛根海底椰减肥汤热量/卡路里565千卡 | |||
1、鸡胸肉清洗干净,飞水待用。
(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水)
2、苦瓜切条状并清洗干净。
3、把汤材料取出,腌泡3分钟并清洗干净。
4、把材料连同鸡胸肉一起放入汤锅中,大火烧开转小火慢炖1.5小时,加入苦瓜再炖半小时,加入盐调味即可。
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺止咳、清热利湿、补脑等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
葛根的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津、泻泄、预防高血压等功效;可与猪骨头、鸡肉、猪骨搭配;与生姜、羊肉、杏仁相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、理脾健胃、清肺等功效;可与梨、糯米、莲子搭配;与排骨、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有促消化、降血糖、尿频等功效;可与玉米面、羊肉、莲子搭配;与藻类、香蕉、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有补脾止泻、除湿止带、益肾固精等功效;可与鸡胗搭配;
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