| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 158千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 覆盆子果酱夹心蛋糕热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于木管乐器725分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温软化，加入细砂糖搅打均匀，分次加入全蛋快速打发
2、筛入粉类
3、用刮刀以不规则方向切拌均匀
4、在纸杯中舀入一半面糊，中间压一个凹形，放入一小匙果酱
5、再舀入一半面糊，烤箱预热180度。中层上下火越25分钟。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、舒缓肝气等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消毒、杀菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、改善睡眠、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与巧克力、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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